Разнообразьте свою жизнь!
Напитки в разделе "Лакомкам"
ЛакомкамРазнообразьте свою жизнь: мёд, как пища
Мясо, рыба...Мясо, птица, рыба... с мёдом
ВыпечкаРецепты выпечки изделий с мёдом
Заготовкимёд в домашнем консервировании
НапиткиНапитки с мёдом - вкусные полезности
Другие блюдачто ещё можно приготовить с мёдом

Сироп из мяты с мёдом

Источник

Мёд - 6 ст.ложек, 10 листьев мяты, 2ст.ложки лимонного сока

Раздавливаем мятные листья, добавляем мёд и лимонный сок. Смешиваем, кладём в стеклянную посуду тёмного цвета (если светлого цвета, тогда обвёртываем тёмной бумагой). Накрываем и оставляем для настаивания. Сироп используем для изготовления напитков с ароматом ванили. Напитки с этим сиропом необходимо процеживать перед употреблением.

Напитки на основе мёда полезны не только детям, остро нуждается в витаминах и питательных веществах, но также и всем, кто занимается напряжённой физической и умственной работой.



Имбирный напиток с мятой и с мёдом

Ингредиенты: на 1л воды - 15г корня имбиря (свежего), 3 веточки мяты, 2 ст.ложки мёда

Корень имбиря очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками и положить в кипящую воду. Накрыть крышкой и на медленном огне варить 5 мин. После чего выключить огонь, всыпать листочки мяты и, накрыв крышкой, остудить. Когда этот напиток остудится до 40-50 градусов добавить мёд и перемешать.

Напиток из мяты

1 ст. л. мяты, 1,5 ст. л. сахара, 0,5 ст. л. клюквы, 0,5 л воды, 10 г мёда.

Заваренную кипятком мяту настаивать 5 минут, процедить, добавить сахар, клюкву и мёд, хорошо перемешать, охладить. Подавать в охлаждённом виде.

Напиток из мяты с мёдом

Источник

2 л воды, 2 неполные ложки сушеной мяты, 2 ложки меда, 1/2 чайной ложки соли.

В кипящую воду всыпать мяту, кастрюлю прикрыть, отставить. После легкого остывания напиток отцедить, добавить мед и соль, перемешать, остудить. Чтобы напиток был холодным, следует его держать в холодильнике, а на поле выносить перелитым в термос. Можно в термос положить 1—2 кусочка льда, заранее приготовленного в морозилке холодильника.

Напиток из мяты перечной с мёдом

Источник

4 г сушеной мяты перечной, 25 г мёда, 4 г лимонного сока, 200 мл воды.

Сушеную перечную мяту залить кипятком, настаивать 15 минут, процедить, положить мёд, охладить, добавить лимонный сок.



Рецепт сайта eda.2k.ua

Сбитень белый

Ингредиенты: белого мёда 250г. Малинового сока 1ст, жидких дрожжей 2ст.л., воды 1л.

Развести мёд в горячей воде, добавить сок, поставить на огонь и кипятить 1.5 часа, помешивая и снимая пену. Затем охладить до температуры чуть выше комнатной, добавить дрожжи и поставить в теплое место на сбраживание, которое должно длиться 12 часов. Перебродившее сусло слитьв чистую деревянную емкость, закупорить и поставить в холодное место, где и выдерживать в течение месяца. По прошествии этого срока сбитень готов - разлейте его по бутылкам, а если собираетесь хранить его длительное время, бутылки надежно закупорьте и положите горизонтально.

Медовый квас

Ингредиенты на 7-10 порций: Лимон — 1 Штука, Мёд — 5 Ст. Ложек, Сахар — 4 Ст. Ложки, Изюм — 10 Штук,

Описание приготовления: Все ингредиенты идут на трёхлитровую банку. Лимон держать 5 минут в горячей воде, затем выдавить его в пол-литра кипячёной остуженной воды. Положить мёд и сахар, перемешать, накрыть марлей, оставить на сутки при комнатной температуре. Профильтровать, разлить в бутылки, добавить изюм. Закрыть их крышками, закрепив на горлышке с помощью шпагата. Выдержать неделю в холоде. 


Рецепты сайта ovkuse.ru

Рецепт первый – мёд и травы: Медово-липовый горячий напиток

Понадобится: на 1л воды 100г мёда и 6 ч.л. сухих цветков липы.

Как приготовить медово-липовый напиток. Залить липовые цветки (они имеются в продаже в любой аптеке) кипятком, накрыть крышкой и на 10-12 мин оставить, затем отвар процедить, добавить к нему мёд, перемешать и подать напиток горячим.

Такой напиток очень полезен при простудных заболеваниях. Также будут полезны приготовленные таким же образом напитки из мёда с мятой и ромашкой (на 1л воды 100г мёда, по 3 ч.л. цветков ромашки и листьев мяты) и из мёда с ромашкой и шиповником (на 1л воды 2 ч.л. цветков ромашки, 100г мёда и 30г сухих плодов шиповника).

Рецепт второй – молоко и мёд: Молочно-медовый тёплый напиток с соком

Понадобится: 2 стакана кипячёного молока, 1 стакан сока малины/земляники, 3 ст.л. мёда.

Молоко прокипятить и слегка остудить, добавить сок и мёд, перемешать и подать напиток в тёплом виде. Летом такой напиток тоже можно готовить, но подавать уже в охлаждённом виде.

Рецепт третий – мёд и сиропы: Медовый лимонад горячий

Понадобится: 800мл кипячёной воды температурой 60-70 градусов, 100г лимонного сиропа, 70мл малинового сиропа, 30г мёда.

Добавить сиропы и мёд в горячую воду, перемешать и подать в бокалах, украсив кружком очищенного от цедры лимона. Можно приготовить такой напиток несколько иначе: перемешать 25г лимонного и 20 г малинового сиропа, добавить 150мл горячей воды и 10г мёда.

Рецепт четвертый – мёд и кофе: Кофейно-медовый напиток

Понадобится: 1л кипятка, 100г кофе натурального, 1 лимон (сок), 4-6ст.л. мёда.

Натуральный кофе сварить в литре кипятка, затем через марлю отфильтровать. Дать кофе остыть до 60 градусов, влить в него сок 1 лимона и добавить мёд, перемешать и подать.

Рецепт пятый – лучший русский напиток: Сбитень пряный (быстрый и простой рецепт)

Понадобится: 1 стакан кипятка, пряности – имбирь, корица, гвоздика, лавровый лист, чёрный перец-горошек, 1 ст.л. мёда.

Воду довести до кипения, положить пряности и 3-5 мин прокипятить, накрыть крышкой, укутать полотенцем, дать настояться 5-10 мин, затем положить мёд, перемешать, процедить и подать напиток горячим.


с сайта eda.ru

Кофе с мёдом и чесноком

мёд - 1ч.л., кофе молотый - 1ст.л., 1 зубчик чеснока

1. В турку положить мёд и подогреть, не доводя до кипения. 2. Аккуратно влить воду. 3. Положить в турку с водой и мёдом 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам, засыпать кофе и варить до закипания, но не кипятить. 4. Когда кофе поднимется, снять с огня и дать настояться несколько минут. Затем процедить и налить в чашку.

Медовый квас.

На 25 л кипяченой воды – 0,5 кг мёда, столько же изюма, 100 – 200 г муки, 25 г дрожжей. С мёдом смешать воду, муку, дрожжи, изюм. Смесь закупорить в бочонке. Брожение продолжается 5 – 6 дней.

Квас сухарный медовый.

На 500 г мёда – 1 кг ржаных сухарей. Залить кипятком сухари и поставить на сутки в теплое место. На 2-е сутки сухарную воду слить в другую посуду и добавить в нее мёд, приготовленную заранее опару. Перемешать тщательно и покрыть холстом. Когда дрожжи всплывут наверх, снять их, а квас разлить в бутылки и закупорить.

Квас любительский с мёдом. 

На 9 л воды – 800 г мёда, столько же изюма, 2 лимона, 2 столовые ложки ржаной муки, 15 г дрожжей.

Перемешанные между собой мёд, лимоны, нарезанные тонкими кружочками, и изюм залить 8 л холодной кипяченой воды, в которой разболтаны мука и дрожжи. Через сутки подлить в бочонок ещё 1 л кипяченой воды. Когда изюм и лимоны всплывут на поверхность воды, процедить жидкость сквозь сито. Квас разлить по бутылкам, положив в каждую по 2 – 3 изюминки, закупорить и хранить в лежачем положении в холодном месте. Напиток готов к употреблению через 2 – 3 дня.

Рецепт сбитня

Ингредиенты: 150 граммов мёда, 2 литра воды,  100 граммов сахара-песка, 2-3 чайной ложки сухой травы зверобоя, 2 бутона гвоздики, 5 зерен чёрного перца, 1 чайная ложка корицы, 2 чайных ложки сухой мяты,  14 чайной ложки порошка имбиря.

Прокипятите мёд, разведённый одним стаканом воды, снимите пену. Отдельно прокипятите сахарный песок, разведя его одним стаканом воды. Соедините обе части и проварите до получения однородной массы на медленном огне. Не допускайте сильного кипения, но проследите за тем, чтобы выпарилось достаточное количество жидкости. В отдельной воде прокипятите в течение 15 минут пряности при закрытой крышке, дайте настояться 10 минут. Процедите и добавьте сахарно-медовую смесь. Подогрейте, не доводя до кипения. Пейте горячим.



Лакомкам
Лакомкам Мясо, рыба... Выпечка
Консервирование Напитки Другие блюда


Вверх